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能工巧匠之作 土耳其火鸡圣诞蛋糕英国莱斯特（Leicester）蛋糕装饰师Trish Clarke最近与Renshaw公司联手，制造了重达10kg的外表酷似火鸡的圣诞蛋糕。 自从今年没接到制造圣诞水果蛋糕的订单后，Trish决心不让自己的烘焙手艺白白浪费。 于是构思制作出土耳其火鸡蛋糕。该蛋糕由各个辅件组合而成，耗时一周。 有20年烘焙蛋糕经验的Trish说： 今年没水果蛋糕的订单后，我决定是时候做点特别的东西让人们眼前一亮，并感受到圣诞 甜美的 气氛。 火鸡蛋糕用了很多不同的技艺，从手工雕刻、造模到粉饰和最后润色，我希望人们可以通过这些工艺做出来的蛋糕得到乐趣。 Trish如是说。 该蛋糕的大量糖霜和杏仁蛋白软糖均由Renshaw公司提供，其市场部经理Mark Bosworth说： 蛋糕装饰与烘焙紧密结合，是最大的潮流。将国家文化通过蛋糕表现出来，既有创意又被人们视为一项艺术。我们公司已经意识到这一点，并放弃圣诞水果蛋糕，将重点放在蛋糕的样式和装饰上。Trish的土耳其火鸡蛋糕向人们展示了如何运用翻糖制作艺术品。 小编不得不感叹，同时，真心希望她的这一创作能激起其他人的创新灵感。更多创意烘焙产品，尽在焙友之家，小编在这里等你哦。 更多资讯： 》》》》烘焙领导必知：你的人脉，价值百万 》》》》天气越冷，烘焙越火 责任编辑：YRR 免责声明：杭州酷德教育官网转载上述内容，对文中陈述、观点判断保持中立，不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任，仅供读者参阅！ |