90后聋哑西点师：无声的世界却是多姿多彩的生活

蛋糕是甜蜜幸福的代名词，有蛋糕的地方总是会有欢声笑语。我也一直相信喜欢吃蛋糕或是热爱烘培者一般行业的人运气都不会太差，因为他们都有超于常人的耐心，细心充满创意的大脑和灵活的双手，也许不需要多少华丽的语言，但是吃到蛋糕的人也会温暖于心，这种默契是奇妙的。

90后聋哑西点师：无声的世界却是多姿多彩的生活今天介绍的这位就是一个热爱烘培的小伙子，初次见他便是在他工作的操作间里，干净整洁的厨师服，温暖阳光的笑容，对待工作严肃认真，这就是90后聋哑西点师王哲。

为让大家 听 懂他的话 在两条胳膊上写满字1992年出生的王哲是土生土长的芦墟人，小时候因病失聪，但父母没有放弃他，把他送进了吴江特殊教育学校读书。毕业后，王哲以优异的成绩考上了苏州盲聋哑学校，之后学习烘焙这一项技能。2012年秋天，王哲在网上看到芦墟这家大卖场招聘西点师，经过应聘，他顺利上岗。

周老师是吴江特殊教育学校的聋哑老师，也是王哲之前的班主任。对于王哲，周老师一直为他骄傲。 王哲是个很重感情的人，他刚来我们学校上学那会还有点自卑，但现在真的很开朗、很乐观。

我觉得做烘焙是很有趣的事，每做好一个，就很有成就感。 王哲比划着手语，在手语老师周玲美的翻译下，记者和这个乐观的小伙子开始了交流。

刚去上班那会，王哲和同事之间交流总是用纸笔，因为工作服没口袋，放纸不方便，王哲就用笔在手心写，手心写满了，就写在胳膊上。交流多了，他的两只手臂上全是字。 他很聪明，责任心很强。 烘焙课课长、王哲的师傅祁顺琳告诉记者，工作中的王哲特别认真，烘焙食品的温度、时间都要求记录，王哲每次都严格按照时间记录。两年来，从没马虎偷懒过。因为工作认真、做事积极，同事都很喜欢他。

相处的时间长了，现在王哲和师傅交流只要通过简单的手势就能明白对方的意思。

90后聋哑西点师：无声的世界却是多姿多彩的生活没有奶油的水果蛋糕 三口之家的简单甜蜜正式做烘焙已经两年了，王哲做的蛋糕也得到了顾客的肯定，但他一直有个小心愿：自己亲手设计一个蛋糕给父母尝一尝。

卖场出售的蛋糕、面包都有统一的样式，西点师只需根据食谱卡制作，不过王哲喜欢创新，虽然卖场不适用，但可以自己做了自己买。

王哲记得1月7日是爸爸的生日，他想在这一天给爸爸送一份惊喜。 爸爸妈妈不喜欢奶油多的东西，所以得自己创新一个。 今年1月7日当天王哲正好上班，为了迎合爸爸的口味，王哲突发奇想用大量的水果点缀代替了奶油裱花，水果缤纷的颜色让这个 孝心 蛋糕特别漂亮。下班后他把蛋糕打包，付款后带回了家。

王哲回忆说，爸爸默默地吃着他亲手制作的蛋糕，虽然嘴上没说什么，但眼中的笑容却透露着欣喜，妈妈则表现得特别开心，不停地说蛋糕好吃。

90后聋哑西点师：无声的世界却是多姿多彩的生活喜欢颜色丰富的蛋糕 他的无声世界是多彩的王哲扎实的基本功赢得了同事的赞许，在去年的苏州市残疾人职业技能大赛中，他以出色的表现荣获二等奖，这让他对自己更有信心了。

但说起刚进卖场那会，王哲因为失聪闹出过一些 事故 。卖场的烤箱都有自动语音提醒，面包烤好后会有 叮 的一声，但王哲是听不到的。有一次，他做好一箱 法棍 放入烤箱烤，等他认为烤好取出时却发现都烤黑了。当时，师傅有些生气，王哲也很沮丧，但他并没有灰心。

听不到声音，可以自己计时。此后，王哲就自己 掐 时间烤，8分钟不够，就烤9分钟，这样一分钟一分钟地尝试。加上师傅的指点，之后王哲再没有烤坏过面包。

在卖场的蛋糕柜台，王哲热情地向我们展示他的作品，各种蛋糕他都会做，他用手语比划着 说 ：不喜欢没有点缀的蛋糕，喜欢水果多、颜色很丰富的蛋糕，就像生活一样多姿多彩。

虽然上天夺走了王哲世界里的声音，但是却给了他坚韧不拔的性格和对待困难的勇气。王哲没有像命运屈服，相反他努力的把无声的生活过的多姿多彩，现在他还有一份甜蜜的爱情。王哲也一脸笑容的比划着表达，将来他会来一家属于自己的蛋糕店。

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