香港米其林餐厅点心店明年将进驻悉尼

据《悉尼晨锋报》报道，被评为香港最便宜的米其林星级餐厅（Michelin-starred restaurant） 添好运 点心店将于明年进军悉尼市场，开设3所分店。旗舰店将设于CBD乔治街（George Street）。该点心店也将在明年3月下旬在墨尔本唐人街开分店，布里斯班也是开分店的目的地。

报道称，微型店面加上小巧精致的饺子，由前香港四季酒店（Four Seasons）点心师傅麦桂培（Mak Kwai Pu）创立的点心店在被冠上米其林称号前，早已令大批民众趋之若鹜。东南亚各国也设有多所分店。

澳大利亚负责人豪依（Vince Howe）说， 在大多数的分店，顾客有时候需等上1.5小时才能买到点心。在悉尼，我们将会提供预订服务。

他介绍称，第一所分店将在明年2月底在Chatswood区火车站上方开张。接着，6月份也会在Burwood区Westfield购物中心开分店。旗舰店则设于乔治街，在Event电影院对面，开业时间是10月。

豪依还保证，点心店的食物绝对新鲜和符合卫生标准。不售卖隔夜点心或冷藏点心。

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