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圣诞月里少不了的姜饼人在西方国家，12月的到来就意味着圣诞节马上就要到了!对于他们来说，圣诞节就是一家团聚，分享快乐和美食节日的快乐时光。而提到圣诞食物，当然少不了姜饼。对于姜饼你了解多少呢？为什么西方国家过圣诞节的时候，要准备姜饼人点心呢？时尚先生网在圣诞月将为您一一揭秘这些关于圣诞美食的故事 虽然姜饼的造型设计可以很随意，有的是可爱的拟人造型，有些是星星或者原型，除此之外，它们还有华丽的 外衣 那就用糖画出纹理和花边。这些可以随意DIY，没有任何限制的创作看似很现代，但实际姜饼是一种十分古老的食物。最早出现在古罗马帝国时代在一本叫做《罗马帝国的烹饪和用餐》的烹饪书中。 关于姜饼也有很多精彩的故事。在中世纪时，由于姜饼能保存很久，所以很多年轻的女孩子们会把姜饼装饰的很漂亮，甚至有的会用真的金子来装饰姜饼。女孩们会将自己亲手装扮的姜饼，送给即将上场参加枪术的骑士们，也正是因为如此，姜饼附上了一种意义，并因此在当地形成了很多以姜饼为主题的市集。 到了后来，越来越多的村庄都开展了类似的传统，比如有些地方会请那些未婚的女孩子们，在市集上品尝姜饼形状的 husband ，并为之寓意为：可以尽快遇见真命天子。而这种传统到了今日，就变成了圣诞节一定要准备的小吃点心。 姜饼用英语可以用两个单词来解释，分别为Gingersnap和Lebkuchen。不过Lebkuchen是德语，而Gingersnap则解释为姜、薄而脆的饼。虽然从单词理解很简单，但是美味的姜饼却是有很多配料烘焙而成的，通常会用蜂蜜、红糖、杏仁、蜜饯果皮等香辛料制作，这样不但可以做出层次丰富的口感，姜饼的颜色也可以呈现最传统的样子。 随着事件的推移和大家对姜饼的喜好，现在姜饼也会被做成很多样子，比如姜饼小屋或者巧克力姜饼等等。 根据史料记载：1430 年，姜饼第一次在英国的食谱书上被提到。到了1573 年，在一本日记上又见到姜饼的影子，文中说到某人因为宿醉，吃了一种用姜和面粉做成的食物后，胃就感到舒适不少，这也是因为姜有暖胃的功效吧。到了1796 年，第一本在美国公开印刷发行的食谱书 《美国的烹饪》，就在书中提到了四种姜饼的做法，姜饼受欢迎的情形也一直延续到下个世纪。 不过有一个小插曲，因为姜饼的主要原料是姜，所以早在罗马帝国兴盛的时候，姜的数量也十分丰盛，但是到了罗马帝国衰落时，姜在欧洲竟然也消失了。这种情况一直持续到马可波罗从中国将姜带回欧洲大陆。 本文（部分）内容转自（借鉴）网络，对文中所持观点的保持中立，一家之言仅供参考，旨在学习和了解相关知识。如涉及版权问题，请立即联系管理员，如果有更好的信息资讯请联系我们，联系QQ: 1550331204 更多资讯： 》》》》李鬼泛滥，?厮际迨宓案獾暝萃＜用耍阍趺纯矗� 》》》》处理李鬼，?厮际迨宓髡撸呕豪┱沤挪� 责任编辑：YRR 免责声明：杭州酷德教育官网转载上述内容，对文中陈述、观点判断保持中立，不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任，仅供读者参阅！ |