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比太平苏打还酥脆的无糖零食芝香千层苏打饼干的做法一直爱吃苏打饼干，妈妈又是糖尿病患者，可以吃的糕点少之又少，苏打饼干做了多次，这次总算做到香酥脆，个人感觉非常好吃！关键是零添加，绝对健康！一起来给爸妈做零嘴！ 时间： 30~60分钟主料 面粉 100g 玉米油 25g 干酵母 1.5g 盐 1g 牛奶 30g 水 20g左右 小苏打 0.5g辅料 面粉 30g 玉米油 12g 黑芝麻 8g 盐 1g 葱香配方：面粉 30g 白芝麻 8g 玉米油 16g 盐 1g 小葱末 30g比太平苏打还酥脆的无糖零食——芝香千层苏打饼干（葱香味）的做法步骤
1.把主料的材料揉成团，尽可能揉光滑，柔软一点，在温暖处发酵成1．5倍大
2.把辅料的材料揉成油酥团备用
3.用擀面杖擀成薄片
4.两边往中间折
5.反过来再擀成薄片
6.重复4、5步骤至少三遍，油酥擀成薄片平放在面皮一边
7.把油酥一边包起来，重复4、5步骤至少三遍
8.去除边角，切成大小均匀的薄片，烤盘铺上油纸，把面皮平铺上去，每片上刷一遍淡盐水，用叉子均匀叉上小洞，发酵二十分钟
9.烤箱180度上下预热，烤15分钟，开始烤饼干上盖上锡纸，抽去锡纸再烤5分钟上色，每家烤箱温度不一，自己调整。
10.葱香一样美味 小贴士 做葱香苏打饼干主料不变，辅料有所变动，个人感觉葱香更好吃。
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