焦糖核桃马芬蛋糕的做法

以上的量只做了这三个小杯子可见这杯子滴分量只要一个就饱饱的了搭个牛奶、咖啡或者一杯暖暖的奶茶当早饭做下午茶都是不错滴选择喜欢焦糖味儿喜欢香香滴核桃

难度：切墩(初级) 时间： 30-45分钟

主料

黄油 60g 鸡蛋 50g 低粉 100g 核桃 50g 牛奶 30g 焦糖酱 50g

辅料

盐一丁点泡打粉 1/2小勺细砂糖 75g

焦糖核桃马芬蛋糕的做法步骤

1.焦糖酱原料：
细砂糖40g、水一大勺、淡奶油100g；

2.焦糖酱制作：细砂糖和水放入锅中，用小火慢慢熬至焦色后关火；

3.逐渐加入温热的淡奶油，边加边搅拌，直到拌匀；

4.焦糖核桃马芬制作：

5.低筋面粉、盐以及泡打粉混合后过筛备用；

6.室温软化黄油，倒入细砂糖打发；

7.分次加入蛋液，搅拌均匀后，倒入焦糖酱搅匀；

8.加入1/2过筛的粉类，拌匀，加入牛奶；

9.倒入剩余的粉类和切碎的核桃拌匀，盛入纸杯约7分满，表面洒几粒核桃；

10.入预热170度的烤箱，中下层，25分钟；

小贴士

可以用没有味道的色拉油（葵花籽油、玉米油）代替黄油，不过香味会稍差些
出炉后就吃，非常美味哦~

焦糖核桃马芬蛋糕的做法

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