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香葱芝士面包的做法做出的成品拉丝效果很不错,特别松软、葱香四溢 难度: 配菜(中级) 时间: 1小时以上主料 高筋面粉 280克 牛奶 145克辅料 黄油 10克 盐 1克 糖 5克 酵母 3克 鸡蛋 1个 葱 适量 马苏里拉芝士 适量 沙拉酱 适量香葱芝士面包的做法步骤 1.除黄油外都放入厨师机,等面团光滑时放入黄油继续揉面 2.揉出薄膜,取出进行发酵 3.发好的面团 4.排气后分成6份,醒15分钟 5.擀成大一点的椭圆形 6.从上往下卷起搓长 7.放入烤盘进行发酵 8.发好的面包胚依次刷上蛋液,放上芝士条,挤上沙拉酱,撒上葱花 9.烤箱预热,180度12分钟左右 小贴士 上色时盖上锡纸 免责声明:杭州酷德教育官网转载上述内容,对文中陈述、观点判断保持中立,不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任,仅供读者参阅! |