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无油酸奶芝士蛋糕的做法做玛格丽特剩下太多蛋白了就瞎做蛋糕试试，没想到还挺好吃 难度： 切墩(初级) 时间： 30–60分钟主料 小麦面粉 100g 红薯淀粉 50g 芝士 100g 酸奶 250ml 牛奶 100ml 蛋白 5个辅料 糖粉 50g 芝麻 少许无油酸奶芝士蛋糕的做法步骤
1.酸奶加芝士搅拌均匀
2.蛋白分次加糖粉打发直立起来 3.酸奶和芝士里加面粉、淀粉、牛奶搅拌均匀，再用切拌的方式把打好的蛋白加入进去
4.倒入模具，震出气泡，也可以用牙签挑破，撒上芝麻感觉口感不错
5.因为我用的是活模，最后先放烤箱230度烤五分钟，再用水浴法开150度烤20分钟
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