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芝香肉松面包卷的做法翻看还有些肉松，就做了肉松卷，又心血来潮，让肉松卷浑身粘满了芝麻，哈哈，变成了芝香肉松卷了，里面和外面都有料了哈。芝香肉松面包卷——里外都有料哦 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客口感也很丰富，淡淡的奶香味道和着肉松和芝麻的香味，很诱人哦，尤其是吃到外面的芝麻，很干香很干香芝香肉松面包卷——里外都有料哦 难度： 掌勺(高级) 时间： 1小时以上主料 高粉 400g 牛奶 220ml 白砂糖 20g 盐 3克 鸡蛋 2个（留1/4刷表面） 酵母 4g 黄油 40g辅料 牛肉松 适量 白芝麻 适量芝香肉松面包卷的做法步骤
1.除黄油之外，所有原料放厨师机混合打开揉面的开关一档，厨师机揉一会儿后会自动转到二档，揉匀至稍具延展性，加黄油揉至可拉出透明薄膜，
2.整理揉圆，进行第一次基础发酵，至2.5倍大。
3.排气，分割8等份。盖保鲜膜室温松驰15分钟。
4.取其一，擀成椭圆形。
5.撒一层肉松。
6.由上到下方向卷起。收口处捏紧。
7.刷一层水，刷水的那面粘上白芝麻。
8.做好的面包坯放在烤盘上，放在温暖湿润处进行最后发酵。
9.发酵至2倍大。
10.烤箱预热180度，中层，上下火，18-20分钟。
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