蔓樾梅饼干的做法

君之的方子略作调整糖油比

时间： 1小时以上

主料

低粉 115g 蔓樾梅干 35g 蛋液 15ml 黄油 20g 糖粉 50g 盐 1勺橄榄油 30g 香草精几滴

蔓樾梅饼干（低糖、低油、放心吃）的做法步骤

蔓樾梅饼干（低糖、低油、放心吃）的做法图解1

1.1、将室温软化的黄油与橄榄油搅打发白，和空气充分接触，（黄油为了作品酥香+橄榄油这里保证油量比代替一部分黄油作用，且降低射入较多脂肪，降低身体负担）

蔓樾梅饼干（低糖、低油、放心吃）的做法图解2

2.2、加入盐、糖粉、蛋液继续搅打

蔓樾梅饼干（低糖、低油、放心吃）的做法图解3

3.3、加入蔓越莓干滴入几滴香草精去除橄榄油的特殊味道，增加甜品的香草香气

蔓樾梅饼干（低糖、低油、放心吃）的做法图解4

4.4、筛入低粉搅匀装入保鲜袋放烤盘里塑形刮板刮平表面冰箱冷冻1小时

蔓樾梅饼干（低糖、低油、放心吃）的做法图解5

5.5、取出切条入预热好的烤箱 150度中层 20--25分钟

蔓樾梅饼干（低糖、低油、放心吃）的做法图解6

6.6、晾凉食用第一次做卖相不好味道佳酥脆可口

蔓樾梅饼干（低糖、低油、放心吃）的做法

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