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好吃不腻的鲜奶蛋糕的做法刚发现的鲜奶不腻的做法。也算是第一次成功吧。所以样子丑的很,但是味道真的很不错吖! 主料 低筋面粉 100g 白砂糖 50g 玉米油 40g 鸡蛋 3个 纯牛奶 60g 淡奶油 200g辅料 塔塔粉 小半勺 泡打粉 小半勺 朗姆酒 两勺 香草粉 一勺 蓝莓酱 两勺 酸奶 100g好吃不腻的鲜奶蛋糕的做法步骤 1.八寸的戚风蛋糕做法很多。其实很多配料都是可以自己随意搭配哒。而且很多步骤也没有那么严格。 2.直接上成品图。做这个的同学注意啊,不要用防粘的蛋糕模。要用阳极蛋糕模。这样才能让蛋糕涨起来。我上次就用防粘模失败了,蛋糕扁扁的。前车之鉴。 3.接下来是打发淡奶油的窍门。我用的是安家的蛋奶油。很好打发,但是第一次做过后,差点就不想再吃第二次了,太腻了。 4.朗姆酒。放入朗姆酒适量,大概两勺。不要太多,要不难以打发。 5.草莓酱。按照自己的口味放。这个蓝莓酱是我婆婆用蓝莓熬得,味道很纯吖。 6.上次看一个博主,用的是香草精。没有的话用香草粉或者可可粉,甚至红曲粉都行啦。 7.最后将打发好的鲜奶抹平,裱花就可以啦。原谅我笨拙难看的装饰外层。 小贴士 做戚风蛋糕有很多方法哟。例如鸡蛋或者糖都可以根据自己的口味适量添加吖。 免责声明:杭州酷德教育官网转载上述内容,对文中陈述、观点判断保持中立,不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任,仅供读者参阅! |