|
金枪鱼面包的做法申请试用的雄鸡标的金枪鱼罐头到手啦,突发奇想的想吃面包,好吧,来一个金枪鱼面包如何?试试看,希望看到结果还胃口大发 主料 金象高筋面粉 250G 金枪鱼 适量辅料 酵母 5G 细砂糖 40G 牛奶 140G 盐 4G 黄油 25G 沙拉酱 适量金枪鱼面包的做法步骤 1.将所用的材料称好,放入小碗中,除金枪鱼、沙拉酱、和黄油的其他材料放入面包机进行和面,面团揉15分钟后将黄油切成小块放入面团中再次和面 2.将面团揉至扩展阶段,发酵至2.5倍大 3.发酵好后进行排气,将排气好的面团分割成五份,醒15分钟 4.这个时候我们开始调馅,将罐头一半的金枪鱼和一茶勺的沙拉酱用勺子搅拌均匀 5.将小面团搓长擀成椭圆型 6.将一勺馅料铺平在面饼上 7.将两边向中间翻起 8.翻起成这个样子 9.向内侧卷起 10.放进纸杯中,进行二次发酵,发酵至2倍大,放进预热好的烤箱中160度上下,15至18分钟 11.出炉,上色重了点,不过吃到嘴里那叫一个松软鲜香,一口气两个下肚了! 免责声明:杭州酷德教育官网转载上述内容,对文中陈述、观点判断保持中立,不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任,仅供读者参阅! |