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核桃面包的做法这款面包无油低糖,还有粗粮和坚果非常健康。考虑到小孩,面包内部还是相当柔软的。如果喜欢有嚼劲,可以高分和全麦粉各一半。 主料 高分 200克 全麦粉 100 蜂蜜(糖) 15 盐 4克 水 190克 酵母 4克 核桃碎 适量核桃面包的做法步骤 1.除了核桃,所有材料放入面包机。 2.启动和面程式,最后10分钟加入核桃至和面完成。 3.整形:面团分成两分,取一分面团揉圆擀成椭圆形,卷起来,收口朝下。 4.发酵至2倍大 5.用锋利的刀,在面包上轻轻划开几刀,再撒上一些高分。 6.180°c 上下火,烤25分钟 小贴士 核桃可以换成葡萄干、蔓越莓、南瓜子等 免责声明:杭州酷德教育官网转载上述内容,对文中陈述、观点判断保持中立,不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任,仅供读者参阅! |