超萌的熊猫饼干的做法

今天我生日，可是我不想做蛋糕，为别人的生日不知道做了多少蛋糕了，可是到我自己我不想做，反而做饼干的热情高涨，只因为昨天儿子说我做的太阳花饼干太好吃了，看来儿子的胃口是我做厨娘的强大动力啊，这几天只想折腾饼干，因为儿子喜欢，因为我现在做的造型饼干越来越漂亮，嘻嘻，自恋一下。哦，顺便说一句，亲爱的自己，生日快乐，这一年年的你辛苦了！送自己一朵鲜花。

主料

超萌的熊猫饼干的做法步骤

1.黄油充分软化（一定要软化好了），手指轻按就有坑；

2.加入糖粉，用蛋抽使劲搅打至糖粉融化，黄油细腻、体积略膨大发白有纹路（我用的是蛋抽，没用电动打蛋器，一是糖粉一打会四处飞散，而是这点黄油都不够沾打蛋头的，使点劲，搅啊搅啊，一会就搅拌均匀了）

3.分2-3次加入搅拌均匀的全蛋液，每次少加，每次都要搅拌均匀；

4.筛入低粉；

5.用刮刀抹拌均匀；

6.和好的面团比较软，在硅胶垫上少少的撒点低粉，手上抹点低粉，把面团整理成光滑的面团，稍按扁，用保鲜膜包好，放冰箱冷藏松弛至少1小时。

7.面团拿出来回温，开始很硬，不要着急，慢慢的揉成圆柱型，分成4份，取一份可可面团按扁，盖保鲜膜擀成2mm后的薄片；

8.用黑模型切出外轮廓，小心的移到铺了油布的烤盘中，中间留一定的距离，这款饼干的膨胀不是很严重；

9.取一块白面团用黑色小脸模型压出眼睛和嘴；

10.再用白色模具压出头的外轮廓，反过来压出身体的轮廓；

11.组装到可可外轮廓上，移动的时候要小心，很容易变形，安好部位后，轻轻的按压，避免两种颜色的饼干坯上下分离；

12.烤箱180度2层烤制10分钟左右，饼干边缘变色。