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少油版的青酱脆饼干的做法金像预拌粉试用的第二盒是“牛油味曲奇预拌粉”。包装上给出的曲奇方子是要额外加黄油的，所以预拌粉的强烈的牛油味道是来自香精......嗯，你懂的，自己是不会买的（sorry啊，试用不能只说好话，得实话实说，是不。那啥，要是我以后再也得不到试用了，谁来补偿我捏） 主料 金像预拌粉 200g（原包装250g，没有用完） 青酱 15g（青酱的量可以根据口味调整，我这个量味道不算特别重，当然也和青酱品牌有关系） 植物油 15g 盐 2g 水 40g左右（根据面团状态进行调节，非定量） 杏仁粉 20g（为了增香，不必须）少油版的青酱脆饼干的做法步骤
1.所有材料混合
2.用水调节面团的手感，所有材料混合成团，揉到光滑 3.静置省发30分钟，记得用保鲜膜包好，避免水分流失
4.面团取出放在案板上，用擀面杖擀成2mm左右的面片
5.这个面团的量比较大，没有那么大的擀面杖，所以可以把面团分成几份，分别擀薄，会容易点。下边图片的那条印就是擀面杖的边压的。
6.擀薄后用塑料切刀，先切成条，再切成片。最好有东西比着切，边比较光滑。
7.切好的片，放在烤盘里，用叉子在面片上插几个孔，避免烤的时候面片鼓起来。我切的不均匀，不那么好看啦，主要是觉得不好看的就丢掉太可惜啦
8.烤箱预热到170℃，烤20分钟左右。依据各家烤箱调整时间，别烤糊了。
9.烤完略微凉了，一晃，饼干就掉下来了，不会粘的，也可以不用烤网。很脆的。
10.凹个造型
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