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兔兔面包的做法空闲的时候何不亲手做一下花样面包，这款小兔面包有木有萌到你.....原来做面食也会是这样的其味津津，其趣洋洋~ 难度： 切墩(初级) 时间： 1小时以上主料 高筋面粉 300g 牛奶 120ml 鸡蛋 1只辅料 酵母 4克 葡萄干 适量 枸杞 适量 巧克力酱 适量 盐 3克兔兔面包的做法步骤
1.将所有原料除黄油放在面包机内
2.盖上机盖.先设置低速和面10分钟.转高速和面20分.揉至面筋扩展，表面光滑
3.加入黄油.继续和面5分钟
4.揉至扩展阶段后，取一块面观察，揉出手套膜了就可以进行基础发酵了
5.发酵结束后
6.将面团取出排气后分割成6大面团和12个小面团，滚圆后松弛15分种
7.将松弛好的大面团擀成圆形，放入葡萄干
8.将小面团擀成椭圆形，至上而下卷起来
9.然后搓成长条
10.对折后放在大面团下做成耳朵，放温暖处进行最后发酵
11.发酵完成后，刷上蛋液，用枸杞做眼睛
12.入预热好的烤箱上下火25分种（因烤的是2盘在烤到15分种的时候两烤盘互换一下）
13.放凉后
14.用巧克力可以用巧克力酱画上嘴就可以开吃了~ 小贴士 馅料可以按自己的喜好放红豆沙~
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