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香脆可口的香葱梳打饼干的做法一直爱吃苏打饼干,特别是葱香的,可谓是百吃不厌!之前上传的香酥口感的,这次是香脆口感,特有嚼劲。 难度: 切墩(初级) 时间: 1小时以上主料 低筋面粉 150 牛奶 62g 香葱 30g 白芝麻 10g辅料 玉米油 30g 盐 3g 白糖 5g 干酵母 4g 小苏打 0.5g香脆可口的香葱梳打饼干的做法步骤 1.牛奶、玉米油、干酵母放一起拌匀 2.香葱洗净切,低粉、盐、白糖、小苏打、香葱、白芝麻一起拌匀。 3.把牛奶酵母液倒入低粉盆里,揉成面团,面团要揉的光滑,柔软,盖上温布醒十分钟 4.把面团擀成薄饼,用模具压出形状,没有模具可以用玻璃杯口或者干脆划成方块都行。 5.我用的是爱心模具,在每个爱心上刷一层淡盐水,再用叉子叉上几排小洞,烤箱预热180度上下火烤18分钟,烤时上面盖上锡纸,最后五分钟抽去锡纸上色,关火后再焖一下,出炉晾凉就可以吃了 免责声明:杭州酷德教育官网转载上述内容,对文中陈述、观点判断保持中立,不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任,仅供读者参阅! |