椰蓉面包的做法

难度：切墩(初级) 时间： 1小时以上

主料

A料：高筋面粉 250g A料：砂糖 50g A料：酵母 5g A料：改良剂 2g A料：黄油 25g A料：蛋液 40g A料：牛奶 120g A料：盐 2g

辅料

B料：牛奶 50g B料：糖 50g B料：黄油 50g B料：椰容 100g B料：蛋液 50g

椰蓉面包的做法步骤

椰蓉面包的做法图解1

1.将A料的干性材料全部混合，再加入牛奶和蛋液，混合成团后加入黄油。用手工或机器搅伴成手套膜。

椰蓉面包的做法图解2

2.将软化好的黄油和糖充分搅匀再分次加入牛奶和蛋液使其充分混合后，
最后加入椰容放一边备用

椰蓉面包的做法图解3

3.将揉好的面团醒发二十分钟左右

椰蓉面包的做法图解4

4.将醒发好的面团分割成八分，静置十分钟

椰蓉面包的做法图解5

5.将面团压扁，椰蓉馅包在面团里面搓圆压扁，用剪刀把圆剪成八份，相邻的两份对翻，在放置45分钟，温度大约30度左右。醒发面团完成后，轻轻刷上蛋液，入烤箱180度上下火，14分钟考至上下面金黄即可。

椰蓉面包的做法图解6

6.上成品图片啦！

椰蓉面包的做法

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