微波炉蛋糕的做法

买了个打蛋器，就做了个蛋糕吃。

难度：切墩(初级) 时间： 10分左右

主料

鸡蛋 4个面粉 200g 牛奶 100ml 白糖 100g

辅料

醋适量

微波炉蛋糕的做法步骤

1.把蛋打碎，把蛋清和蛋黄分离，蛋黄里加入牛奶白糖和面粉，搅拌成糊状。

2.蛋清里加入几滴醋，一勺糖，用打蛋器使劲搅，按同一方向，搅到一分钟，再加入一勺白糖，继续搅拌一分钟，再加一勺白糖，继续搅拌，搅到蛋清发白变成糊状，放入蛋黄糊中，上下翻搅。

3.倒入瓷碗中，放入微波炉，烤5分钟。
完成。

小贴士

蛋清蛋黄分离时开一点点孔蛋黄就不会流出来。

微波炉蛋糕的做法

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