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电饭煲焗蛋糕的做法其实步骤唔多,我只系将步骤细化了,千祈唔好俾咁多步骤吓亲啊……希望早日买到我想要既手指饼,整个提拉米苏 主料 低筋面粉 三勺 鸡蛋 四只 牛奶 六勺 盐 少量 白糖 四勺 油 少量电饭煲焗蛋糕的做法步骤 1.所有工具,器皿洗净擦干……鸡蛋四只,蛋黄,蛋清分离,先打蛋清,用调动打蛋器会冇咁攰,大概打两分钟…… 2.为佐突出甜,加少量盐…… 3.再加一勺白糖,继续用打蛋器…… 4.有D稠再加一勺白糖,继续打…… 5.直到器皿调转而蛋清唔会倒出黎为止…… 6.大概图片中稠度,放一边待用…… 7.轮到蛋黄,加两勺白糖…… 8.三勺满既低筋面粉…… 9.六勺满既牛奶…… 10.倒晒入蛋黄后搅拌…… 11.搅拌均匀后加一半打好既蛋清,上下搅拌,唔好打圈搅拌…… 12.搅拌均匀后倒入另一半打好既蛋清,继续上下搅拌…… 13.电饭煲预热一分钟后,放入黄油(其实可以放食用油),均匀涂电饭煲旁边…… 14.倒入搅拌好既嘢,轻轻均匀“蹬”几下饭煲,将气泡震出黎…… 15.按下煮饭键,两分钟左右会自动跳到保温,哩个时候用毛巾捂住饭煲出风口,闷二十分钟,再按下煮饭键,再次跳到保温后,再闷二十分钟就可以食得…… 免责声明:杭州酷德教育官网转载上述内容,对文中陈述、观点判断保持中立,不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任,仅供读者参阅! |