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摆脱不良添加剂肉松火腿夹心面包包做得多了面,吃起来也总感到味道越来越一个味了,孩子也吃的有点腻了。有一天。孩子跟我说,“妈妈,自己做的面包虽然没有不良添加剂和香精味,但是太单调了,如果夹点心就好了。”一句话点醒了我,这款面包就是根据孩子的口味进行的改革,呵呵,超软,味道也非常好哦。孩子带到学校与同学分享,同学都不相信是自己同学妈妈做的,并且还提出了宝贵意见,呵呵,要我把夹心的材料再放多些,面皮再薄些。明天再做,我就按照孩子同学的意见满足他们哦。自己动手做健康面包,让每一味食材都远离不良添加剂。 主料 高筋面粉 250g辅料 砂糖 2大勺 酵母粉 1小勺 色拉油 1大勺半 盐 1/2小勺 鸡蛋 1个 牛奶 120毫升 夹心配料:黄瓜 1根 火腿肠 2根 沙拉酱 适量 自制肉松 适量 表面装饰材料:蛋黄液 适量 沙拉酱 适量摆脱不良添加剂——肉松火腿夹心面包的做法步骤 1.1.除色拉油外,所以主料配料全部放入面包机内和面。 2.当面粉和成团时,放入色拉油继续揉至出膜。 3.面团放面包机内发酵至两倍大。 4.这时准备夹心配料。把黄瓜洗净切成小于1厘米立方的细条,火腿肠也切成细条待用。 5.把发好的面团取出揉面,排出气体。揉好的面团分成两份。取其中一份擀成厚约1 厘米的椭圆形饼,把黄瓜、火腿肠摆放中间。 6.再撒上肉松。喜欢吃的可以多放些。 7.再挤上适量的沙拉酱。 8.然后把面饼合拢捏死口,要捏严实,避免发酵时破裂。 9.把做好的面包胚翻过来整好长圆形。 10.把另外一个也依次做好,放入刷了少许色拉油的烤盘。 11.把烤盘放入烤箱,加入一碗热水放在烤箱底部,进行二发。 免责声明:杭州酷德教育官网转载上述内容,对文中陈述、观点判断保持中立,不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任,仅供读者参阅! |