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十二道锋味复刻蔓越莓饼干玩烘培的基本上都有做过这款饼干，味道也是特别的好，尤其是多加点蔓越莓！ 难度： 切墩(初级) 时间： 10-30分钟主料 低筋面粉 170g 黄油 110g 蔓越莓干 70g 糖粉 40g辅料 全蛋液 5g#十二道锋味复刻#蔓越莓饼干的做法步骤
1.黄油切块温室软化。
2.软化好的黄油加入糖粉打发。
3.加入蛋液发匀。
4.筛入低粉拌匀。
5.蔓越莓干用料理机打碎。（用刀切碎也一样）
6.切碎的蔓越莓倒入拌匀的面团里搅拌。（稍微拌匀就行了）
7.保鲜膜包好面团整形，放入冰箱冻硬。（大概四十分钟左右）
8.冻好的面团取出切成均匀的厚片。
9.烤盘铺上油纸摆放均匀，放进烤箱上下火160度25分钟左右。 小贴士 黄油也可以不打发直接放别的原料，个人觉得打发加点淡奶油更酥。
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