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兔子面包萌萌哒晚上看到兔子面包图案时，瞬间就被萌萌滴样子秒杀了。 主料 高筋面粉 250克 牛奶 110毫升 鸡蛋 一个 白糖 50克 黄油 20克辅料 盐 1/2小勺 奶粉 7克 酵母 3克 黑巧克力 少许兔子面包--萌萌哒的做法步骤
1.原料按先液体再粉类的顺序放入大碗里。用筷子搅拌成无干粉的面团（这样可以节省和面的时间）
2.把面团倒入面包桶，并安装好面包机里。
3.按和面程序15分钟。
4.加入小块的黄油。再次启动和面程序20分钟。
5.把面团收圆，放入盆里盖上保鲜膜放在温暖处发酵。
6.发酵好的面团（用手指蘸少许干粉戳个洞，洞口不回缩不塌陷）
7.将面团分割成4个大的和8个小的面团，滚圆后松弛15分钟。
8.把大的揉圆按扁，放入烤盘。
9.把小的面团擀成椭圆形，翻面后压薄长底边。
10.自上而下卷起来。
11.搓成长条对折。摆在压扁的面团上做耳朵。
12.依次做好间隔开放入烤盘里2次发酵。
13.轻轻的均匀的刷上蛋液。
14.80度中层18分钟（上色后加盖锡纸）晾凉后把融化的巧克力用牙签图描。
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