巧克力双色饼干

这款饼干口感酥脆，一口下去，浓浓的奶香味和巧克力味充满口腔。而且营养健康，一定会受小朋友们的喜欢，操作也非常简单，不妨动手一试吧！

难度：切墩(初级) 时间： 10-30分钟

主料

黄油 75克低筋粉 20g

辅料

奶粉 5g 可可粉 5g 蛋黄一个

巧克力双色饼干的做法步骤

巧克力双色饼干的做法图解1

1.1.把软化的黄油、糖分称一起

巧克力双色饼干的做法图解2

2.2.用打蛋器稍微打发起褶即可

巧克力双色饼干的做法图解3

3.3.筛入低筋粉、奶粉搅拌均匀

巧克力双色饼干的做法图解4

4.4.分两个大小相等的面团

巧克力双色饼干的做法图解5

5.5.其中一个加入可可粉揉至均匀

巧克力双色饼干的做法图解6

6.6.把两个面团分别擀开，叠压在一起

巧克力双色饼干的做法图解7

7.7.用刀将4边切平整，呈长方形，起一边卷起

巧克力双色饼干的做法图解8

8.8.放冰箱冷冻1个小时左右

巧克力双色饼干的做法图解9

9.9.切5mm左右薄片放摆放烤盘

巧克力双色饼干的做法图解10

10.10.烤箱预热165度，烤15分钟左右，表面轻微上色即可

小贴士

小贴士
1.在把面团擀开的过程中，不宜过大过薄，否则擀成的面皮容易破。
2.可以在一张面皮上刷一层蛋液，保证粘连也提升口感

巧克力双色饼干的做法

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