我是一个很恋旧的人!
自从过了年,
先是跟随了我五年的小相机离我而去了,
随后,
跟随了我将近八年的电脑,
也出了问题!
那台相机,
是我开始写博客以后,
为了能拍出好看一点的照片,
特意买来的,
2008年的夏天,
一个很普通的相机,
只有七百万的像素,
虽说是很便宜的一样东西,
但是却也是我的心爱之物!
这个博客,前几年的照片,全是用那个相机拍出来的!
后来,换了相机,但是它并没有下岗,
所有的过程图,还是用它来拍,
后来,它真的是老了,终于下岗了!
我的电脑,
是我日夜跟随的伙伴,
这个伙伴,去年病了一次。
那时,小刘就强烈建议我别修拉,换个新的。
可是我没舍得啊,
花了150大洋,
修了修,继续用着。
今年,它还是撑不住了,
也终于在前天,
再次发病,
不准备再修了,
也许,它早就该换新的了!
可是,这心里这两天总是觉得有点别扭啊!
就像是自己朝夕相处的伙伴,离开了自己!
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迷你奶香蛋糕仔--有着很浓重的奶香味,很讨人喜欢的小蛋糕!做起来并不难!(方子,参考君之的)
难度: 配菜(中级) 时间: 30-45分钟
主料
低筋
面粉 50克
奶粉 25克 色拉油 40克
牛奶 25克
鸡蛋 两个 蛋黄 一个 细
砂糖 40克
迷你奶香蛋糕仔的做法步骤
1.鸡蛋和蛋黄打入盆中,加细砂糖用打蛋器打发(准备一个大一点的盆,放热水,然后将打蛋盆放热水上,将鸡蛋隔热水打发)
2.打到提起打蛋器,滴落下的蛋液不会马上消失,可以在碗里画出花纹的程度,就表示蛋液打好了
3.将奶粉和低筋面粉混合过筛,筛入打发好的蛋液中,用刮刀快速翻拌均匀
4.将色拉油和牛奶倒入盆中,快速翻拌均匀,翻拌好的面糊应该是细腻蓬松的状态
5.将拌好的面糊装入裱花袋中,挤入硅胶模具里(我用的是硅胶巧克力的模具,不用做防粘处理,如果是铁模具的话,要事先在模具内部涂一层薄薄的黄油防粘)
6.烤箱提前预热176度,中层上下火烤12分钟
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