休闲零食蛋黄饼干

蛋黄饼干只用了鸡蛋里的蛋黄，蛋白扔掉又可惜，正好可以做天使蛋糕，感觉这两者真的是绝搭，不用浪费食材，而且操作都简单，看看只要备好这三样食材，无添加剂的饼干就立即出现，家人吃了放心。（使用长帝电烤箱CKTF-30GS)

主料

低筋面粉 90g 蛋黄 3个白砂糖 50g

休闲零食——蛋黄饼干的做法步骤

休闲零食——蛋黄饼干的做法图解1

1.准备好材料，低筋面粉过筛

休闲零食——蛋黄饼干的做法图解2

2.全蛋黄加入白糖用电动打蛋器打发

休闲零食——蛋黄饼干的做法图解3

3.打至蛋液体积膨胀

休闲零食——蛋黄饼干的做法图解4

4.打发好的蛋液滴落后花纹不会马上消失

休闲零食——蛋黄饼干的做法图解5

5.把低筋面粉加入蛋黄液中

休闲零食——蛋黄饼干的做法图解6

6.用刮刀从下向往上翻拌，将面粉拌均匀即可

休闲零食——蛋黄饼干的做法图解7

7.将面糊装入裱花袋，袋口剪一个小口，烤盘铺上油纸，在上面挤出圆形的小面糊

休闲零食——蛋黄饼干的做法图解8

8.放入预热好的烤箱里，上火180度，下火140度，烤15分钟即可

休闲零食——蛋黄饼干的做法图解9

9.烤至表面金黄

休闲零食——蛋黄饼干的做法图解10

10.

休闲零食——蛋黄饼干的做法

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