甜橙玛芬蛋糕的做法

主料

低精面粉一汤勺玉米面半汤勺鸡蛋 6个甜橙一个黄油 50g

辅料

白糖适量蜂蜜适量

甜橙玛芬蛋糕的做法步骤

甜橙玛芬蛋糕的做法图解1

1.甜橙去皮，把瓤碾碎
蛋清蛋白分离，其余材料备好
橙子瓤、蛋黄、黄油（家里没黄油了用猪油做的，味道还行但蛋糕不够黄）、蜂蜜混匀，加入面粉，拌匀成面糊状，面粉的量可以一点一点的加，能在蛋黄里成粘面糊就行
蛋白加白糖打成硬性发泡

甜橙玛芬蛋糕的做法图解2

2.将面糊和蛋白混合，这个时候可以稍微尝一下甜味够不够，然后再加，所以前面糖可以稍微扣着点儿
装入纸杯
烤箱200度，时间可以看着点儿烤，一般30min

甜橙玛芬蛋糕的做法图解3

3.出炉！

甜橙玛芬蛋糕的做法图解4

4.附注：打蛋白最好用打蛋器，不然累死了

甜橙玛芬蛋糕的做法

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