超简单的曲奇

做法简单，味道一流，口感更酥脆！

难度：切墩(初级) 时间： 10-30分钟

主料

黄油 70g 低筋面粉 70g 玉米淀粉 10g 糖粉 25g

超简单的曲奇的做法步骤

超简单的曲奇的做法图解1

1.黄油软化，加入糖粉，先用打蛋器搅拌一下，再开电动低速打发，打到体积膨松，颜色变浅就好了

超简单的曲奇的做法图解2

2.玉米淀粉和低筋面粉混合过筛

超简单的曲奇的做法图解3

3.用橡皮刮刀压拌的方式混合均匀，无干粉即可，不要过份搅拌以免起筋

超简单的曲奇的做法图解4

4.开始预热烤箱，上下火180度。装进一次性的裱花袋，用的是8齿的菊花嘴

超简单的曲奇的做法图解5

5.可以先在烤盘上喷些水，再铺了烤盘的油纸上，挤的时候中间留有间隔，用力挤出轻轻一顿就成功

超简单的曲奇的做法图解6

6.入预热的烤箱烘焙至边缘金黄出炉，大概20分钟

小贴士

1，黄油打发过了容易使曲奇花纹消失，打发不足会影响曲奇的香酥口感
2，烤制时间，每个人的烤箱都有温差，具体时间以曲奇花异草边缘开始金黄为准

超简单的曲奇的做法

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