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万圣节!女巫手指饼干难度: 配菜(中级) 时间: 10-30分钟 主料 低筋面粉 220g 黄油 100g 杏仁 适量辅料 泡打粉 3g 香草精 1.5g 全蛋液 30g 细砂糖 60g万圣节!女巫手指饼干的做法步骤 1.先来看一下需要准备的材料!不但需要上面的材料你还需要一个烤箱! 2.将黄油试问软化至打蛋器能轻松插入, 3.再依次加入全蛋液、细砂糖和香草精 4.用电动打蛋器,打至变白,变成之前的两倍。 5.低筋面粉里加入泡打粉,一起过筛!放入打发好的黄油中 6.用手将其搓揉成面团!放入冰箱冷藏1小时~嘿嘿!忘记拍面团了 7.一小时后拿出面团,分成大约5g一个小面团,搓成条状,比手指细一些,因为烤的时候会膨胀!在细的一段放上杏仁,用小刀在面团上任意两处(参考自己手指的纹路)划上三刀(要轻轻划,有印子就可以了,不然烤好会断裂) 8.烤箱提前要预热,150度、中层、20分钟!参考自己家的烤箱温度进行调整哦 免责声明:杭州酷德教育官网转载上述内容,对文中陈述、观点判断保持中立,不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任,仅供读者参阅! |