蜂蜜小面包

难度：切墩(初级) 时间： 1小时以上

主料

高粉 500g 牛奶 300克蜂蜜 40克白糖 30克盐 6克酵母 5克低粉少许做装饰

蜂蜜小面包的做法步骤

蜂蜜小面包的做法图解1

1.所有放入盘中如图拌均

蜂蜜小面包的做法图解2

2.厨师机2档15分钟出筋。放在温暖的地方发酵至2.5倍大。拿出排气，以每个40克滚圆静放20分。

蜂蜜小面包的做法图解3

3.切半对放

蜂蜜小面包的做法图解4

4.放入烤箱。地盘加温水，控制湿度进行第二次发。40分钟

蜂蜜小面包的做法图解5

5.拿出洒上低粉。烤箱预热。上200温度下180温度。预热至四管子由红变黑。

蜂蜜小面包的做法图解6

6.烤13分钟左右。即可。

蜂蜜小面包的做法图解7

7.此款口味清淡。大家如果觉得烤箱不够大，此款配方请减半。

蜂蜜小面包的做法图解8

8.成品

蜂蜜小面包的做法

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