杏仁可可吐司（面包机版）

其实我对面包机的概念就是要全自动的，解放人们的双手，让我们这种忙碌的上班族，天天能吃上各式花式的营养面包，轻松能吃到好吃的面包这就是我的最终理想。这次试用柏翠PE8990SUG红宝石面包机用下来很不错，双管发热烘烤得更均匀皮更薄了！现在儿子点什么口味的面包我就做什么，这不，今天要做款可可味的。

杏仁可可吐司（面包机版）的主料：

高筋面粉 (300克) 可可粉 (10g) 奶粉 (18克) 水 (150克) 蛋液 (36克) 盐 (3克) 白糖 (40克) 酵母 (5克) 黄油 (35克)

杏仁可可吐司（面包机版）的调料：

全蛋液 (适量) 杏仁片 (适量)

做杏仁可可吐司（面包机版）所需厨具：

面包机

杏仁可可吐司（面包机版）的做法步骤

1、除黄油外的其它面团材料投入面包桶（按先液体后粉类的顺序），启动一个15分钟的和面程序

2、和面结束，加入黄油粒，再启动一个15分钟的和面程序

3、检查面团情况，到完全阶段拉出手套模。如果没到程度可再启动次和面程序

4、启动一个面团发酵程序，时间大约2小时，检测下手指戳进不回弹就可以了

5、将面团取出，稍加排气后分成两份，用保鲜膜盖好醒10分钟

6、醒过的面团按扁再擀成长条状

7、由上向下卷起，再重复一次

8、将两个卷好的面团放入面包桶，启动发酵程序

9、发至七八分满的样子

10、启动烘烤健，时间40分钟

11、过5分钟的时候按下暂停，刷上全蛋液，撒上杏仁片，继续烘烤

12、喷香的可可面包出炉了！

13、倒出放晾网冷却

14、三四个小时后可切片分享

杏仁可可吐司（面包机版）的做法

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