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杯子蛋糕的做法po主自己不敢吃奶油。又超级爱做杯子蛋糕全都让妹妹吃啦!参照了下棉花蛋糕的做法用量自己调整了下,口感很好。 主料 蛋白 2个 蛋黄 2个 全蛋液 1个 低筋面粉 50g 糖 50g 黄油 30g 盐 一点点 淡奶油 一些 奥利奥迷你的 两包杯子蛋糕(仿棉花蛋糕版)的做法步骤 1.准备材料 2.把全蛋液、融化黄油、低筋面粉、两个蛋黄混合。(低筋面粉过筛没有筛子的话用手抓撒下去,蛋黄一个一个加入) 3.把蛋白打发到干性发泡(提起尖端微微弯曲)。用三分一蛋白和混合液翻拌均匀,再将剩下的蛋白混合 4.杯子刷上黄油倒入蛋糕液。烤箱预热150度,中层烤15分钟。转130度再烤10分钟 5.淡奶油打发。裱上花撒上可可粉 免责声明:杭州酷德教育官网转载上述内容,对文中陈述、观点判断保持中立,不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任,仅供读者参阅! |