黄油曲奇

难度：切墩(初级) 时间： 30–60分钟

主料

黄油 140g 低粉 200g 全蛋液 50g 砂糖 35g 糖粉 65g

辅料

香草精 3ml 盐 1g 装饰糖针适量

黄油曲奇的做法步骤

黄油曲奇的做法图解1

1.1.黄油放置室温软化，用打蛋器打至膨发。
2.糖粉分次加入到打发的黄油中，每打匀一次后添加一次。
3.分次加入砂糖，继续打发黄油！
4.全蛋液分三次加入到黄油中，充分搅打均匀，至蓬松！
5.在蓬松的黄油糊中加入盐和香草精，拌匀。
6.筛入低粉，用切拌按压的手发拌匀。
7.装入裱花袋，在铺了油纸的烤盘上挤好面糊。
8.烤箱预热到170度，放入中层，上下火烤制20分钟。
9.出炉晾凉后，可以按自己的喜好进行装点。

黄油曲奇的做法

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