芒果曲奇

难度：切墩(初级) 时间： 30~60分钟

主料

芒果干 50g 鸡蛋 20g 低筋面粉 150g 黄油 60g 细砂糖 30g 糖粉 30g 香草粉（没有可不加） 8g

芒果曲奇的做法步骤

芒果曲奇的做法图解1

1.材料

芒果曲奇的做法图解2

2.黄油室温软化，加入细砂糖与糖粉打发，分三次加入糖

芒果曲奇的做法图解3

3.分两次加入蛋液用打蛋器打匀

芒果曲奇的做法图解4

4.芒果干切碎加入黄油糊里

芒果曲奇的做法图解5

5.低筋面粉，香草粉过筛，筛入牛油糊里（香草粉用来去鸡蛋腥，在烤蛋糕时我也会放）。拌至无粉粒就像做蔓越莓曲奇一样放入冷冻室冷冻半小时。

芒果曲奇的做法图解6

6.烤箱180度上下火预热10分钟，面糊冻硬后拿出，切0.5cm厚，放入烤箱中下层烤15到20分钟。

芒果曲奇的做法图解7

7.好了，我芒果干切得不够碎，所以饼干冻好切出来也很丑

芒果曲奇的做法

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