蔓越莓曲奇

难度：切墩(初级) 时间： 30–60分钟

主料

低筋面粉 115g 蔓越莓 35g 鸡蛋 35g 黄油 75g 糖粉 55g

蔓越莓曲奇的做法步骤

1.黄油室温软化后，然后搅拌(不用打发)分三次加入糖粉

2.把鸡蛋打散，分二次拌入黄油中

3.蔓越莓切碎拌入黄油

4.把低筋粉分三次筛入黄油，十字手法拌均匀

5.在保鲜膜上倒上面糊，包好，轻拉成长条型

6.放入冰箱冷藏一小时

蔓越莓曲奇的做法图解7

7.烤箱预热150度5分钟。从冰箱拿出面糊切片。在烤盘布上油纸，切好的片放上去，再放到烤箱烤20~25分钟

蔓越莓曲奇的做法图解8

8.我是看饼边基本都上色了就出炉

蔓越莓曲奇的做法图解9

9.老忘拍过程，我尽量说清楚点！有问题问我

蔓越莓曲奇的做法

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