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曲奇昨晚一试,失败告终。 难度: 配菜(中级) 时间: 10-30分钟主料 低筋面粉 250g 黄油辅料 糖粉 鸡蛋曲奇的做法步骤 1.200克黄油与糖粉牛奶混合打发。 2.加入与奶粉混合的面粉250克(可能是粉量不够,后入锅马上熔掉)搅拌。 3.装袋挤花(觉得好稀,很好挤) 4.入炉(我是上下火180度预热15分钟,是不是太热啦,一进炉就溶,而且很快就焦了,烤了还不到15分钟。) 5.出炉 6.后面又加了粉,形状有了,火力调低了到160度放在的一层,15还不到又焦黑了。真不懂,望赐教。 免责声明:杭州酷德教育官网转载上述内容,对文中陈述、观点判断保持中立,不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任,仅供读者参阅! |