主料
无
盐黄油 125克 糖 50克 低粉 145克 蛋白 1个 盐 半克
PH大师曲奇的做法步骤
1.黄油室温软化，加盐、糖打发
2.黄油打到蓬松
3.分3次加入蛋白
4.每次打到蓬松后再加蛋白
5.完全打发后加入过晒筛低粉
6.完全混合后，放入裱花袋
7.挤出喜欢的形状
8.烤箱中层，180度，18—20分钟
9.很酥，不是很甜
10.配茶，配咖啡都很适合
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