蓝莓奶香小曲奇

本来嘛，我不太喜欢吃饼干的，自从最近入手烤箱以来，就觉得这也好吃那也好吃，想自己变花式做出每一样美食。昨晚做了这个小曲奇，第一次没经验挤得有点难看，不过味道却是超级棒，老妈吃了2/3的量哈！！！她说今天起床会不会上火了呢！哇哈哈

主料

黄油 110G 低筋面粉 190G 鸡蛋 1个

辅料

白砂糖 30G 糖粉 60G 泡打粉 1G 香草粉 1/4小勺

蓝莓奶香小曲奇的做法步骤

蓝莓奶香小曲奇的做法图解1

1.准备好所有材料，用厨房秤先秤好所需份量

蓝莓奶香小曲奇的做法图解2

2.黄油室温软化，用打蛋器打至顺滑

蓝莓奶香小曲奇的做法图解3

3.加入细砂糖打顺滑再加入糖粉

蓝莓奶香小曲奇的做法图解4

4.全蛋液分三次加入黄油中，打至顺滑无颗粒状态

蓝莓奶香小曲奇的做法图解5

5.筛入低筋面粉，香草粉，泡打粉

蓝莓奶香小曲奇的做法图解6

6.用橡皮刮刀拌匀，直至面粉与黄油充分融合

蓝莓奶香小曲奇的做法图解7

7.用裱花袋装入曲奇糊在油纸上挤出曲奇形状（我第一次没经验挤得有些难看）

蓝莓奶香小曲奇的做法图解8

8.把蓝莓酱勺在曲奇的中间位置，入烤箱190度10分钟左右。

小贴士

火力要根据自家烤箱的脾气而定哟~！
建议裱花嘴买大一点挤出来好看点！

蓝莓奶香小曲奇的做法

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