枫糖肉桂面包

枫糖肉桂面包的主料：

高筋面粉 (500克)

枫糖肉桂面包的调料：

枫糖浆 (60克) 肉桂粉 (1小勺) 盐 (8克) 黄油 (50克) 干酵母 (5克) 牛奶 (300ML)

做枫糖肉桂面包所需厨具：

电烤箱

枫糖肉桂面包的做法步骤

1、除黄油外所有原料倒入面包机，牛奶要酌情添加，揉面10分钟。

2、加入黄油继续揉面30分钟。

3、取出面团再摔几下放入盆中，温暖处发酵至2倍大。

4、发面结束。

5、取出面团均分成9个小面团，滚圆松弛15分钟。

6、取一个小面团擀成椭圆形。

7、沿长边卷起，底边压薄。

8、搓成长条。

9、对折拧麻花状。

10、将接头处塞入圆圈中（跟自由老师的老式面包卷法相同请参阅）。

11、排入烤盘最后发酵到2倍大。

12、表面刷蛋液，撒上粗粒砂糖。180度烤30分钟。

【枫糖肉桂面包】的做法

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