花式曲奇

只需要拌一次粉，经过后期加入不同的配料，轻松做出3款曲奇

主料

黄油 130g 低筋面粉 175g 鸡蛋 1个糖粉 65g

辅料

香草粉 3g 蔓越苺适量巧克力豆适量

花式曲奇的做法步骤

花式曲奇的做法图解1

1.黄油软化，用打蛋器打成顺滑，羽毛状

2.加入糖粉，打至均匀顺滑

3.分2到3次加入鸡蛋液，每次都打到完全均匀再加入下一次。

4.加入香草粉，用面粉筛筛入低筋面粉，然后用刮刀拌均匀

5.拌好的面糊分成2份，一份做蔓越苺口味的，另一份做原味和巧克力豆的。

6.蔓越苺干切成细末，拌入其中一份面糊，留少许蔓越苺干做装饰用

7.拌好的蔓越苺面糊装入裱花袋，在铺好油纸的烤盘上挤出一个个的小圆形，建议不要用花式裱花嘴。（蔓越苺干容易卡住）圆形挤好，压扁，再在上面点缀蔓越苺干。

8.再把另一份原味面糊放到裱花袋。这次可以用花嘴，挤完以后原味的就完成了，如果想吃巧克力的，就直接在原味上加上耐烤巧克力豆就好啦！可以一半原味，一半巧克力的。

9.然后把两盘一起放入烤箱，170度，15分钟左右，烤至金黄色，就完成啦！

小贴士

家里没有白砂糖，全部用了糖粉，其实完全可以的，以后就用这个方子了！

花式曲奇的做法

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