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培根面包非常美味的一款面包,很适合“中国胃”哈…… 培根面包的主料: 无培根面包的调料: 无做培根面包所需厨具: 无培根面包的做法步骤 1、将原料A全部混合,放入面包机,揉20分钟至光滑有弹性,加入原料B再揉20分钟至扩展阶段。 2、基础发酵至2-2.5倍大。 3、分割成七等份,松弛10分钟。 4、什锦蔬菜焯一下水。 5、将面团擀成椭圆形。 6、放上一片培根,撒上什锦蔬菜粒。 7、再放奶酪丝(我直接就放了一片切达奶酪薄片),再挤些沙拉酱,然后进行第二次发酵约30分钟。 8、二次发酵好后,烤箱180度预热10分钟,之后将面团放入烘烤约18分钟,烤好后即刻出炉冷却。 免责声明:杭州酷德教育官网转载上述内容,对文中陈述、观点判断保持中立,不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任,仅供读者参阅! |