咖喱辣椒粉搭上~~沙丁鱼面包

咖喱辣椒粉搭上~~沙丁鱼面包的主料：

高筋面粉 (250克) 沙汀鱼 (适量)

咖喱辣椒粉搭上~~沙丁鱼面包的调料：

奶粉 (1汤匙半) 清水 (120毫升) 即溶酵母 (10克) 蛋黄 (1粒) 牛油 (40克) 洋葱 (适量) 红辣椒 (适量) 糖粉 (40克) 盐 (半茶匙) 辣椒酱 (适量) 番茄酱 (适量)

做咖喱辣椒粉搭上~~沙丁鱼面包所需厨具：

无

咖喱辣椒粉搭上~~沙丁鱼面包的做法步骤

1、材料（A)

高筋面粉-250克
糖粉-40克，
盐-半茶匙
奶粉-1汤匙半
材料（B)清水-120毫升，即溶酵母-10克
蛋黄-1粒，牛油-40克

2、馅料：沙汀鱼红辣椒洋葱辣椒酱番茄酱
装饰：咖喱粉辣椒粉

3、一个大碗放入所有材料（A)。

4、除了奶油外，所有材料(B)也加入混合。

5、揉匀成团。

6、后加入奶油揉成光滑面团．（扩展阶段）。

7、放在大碗置于温室。

8、盖好待发酵30分钟或双倍大。

9、将面团分成每分50克小团，室温静置松弛松弛10分钟。

10、取一小碗将所有馅料材料加入拌均。

11、将3汤匙油烧热，放入沙丁鱼馅料炒香。

12、炒好取出待冷。咖喱粉和辣椒粉放在一个盘混合均匀。

13、取一小面团用擀面杖擀成圆形包入馅料。

14、再将面团在湿布上滚一下。

15、沾上表层咖喱辣椒粉。

16、放在搽入油的烤盘上,最后发酵45分钟，或双倍体积。

17、预热烤箱150度，烤15分钟或表面呈金黄色即可。
（个人烤箱温度不同，注意调整温度和时间）

18、成品图@@沙丁鱼面包。

面包物语@@咖喱辣椒粉搭上~~沙丁鱼面包的做法

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