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超酥松的抹茶味曲奇超爱抹茶味~本文选择的是宇治抹茶粉,味道超正的 难度: 切墩(初级) 时间: 10分钟左右主料 低筋面粉 70g 玉米淀粉 7g 黄油 70g 糖粉 25g 抹茶粉 4g超酥松的抹茶味曲奇的做法步骤 1.黄油软化后,加入糖粉,用打蛋器搅打至体积蓬松。 2.低筋面粉、玉米淀粉、抹茶粉混合,筛入黄油里。 3.用橡皮刮刀翻拌均匀,使粉类和黄油完全混合。拌匀呈湿润的面糊。 4.将面糊装入裱花袋,在烤盘上挤出曲奇面糊。将烤盘放入预热好上下火180℃的烤箱,中层,烤12分钟左右即可出炉。 5.底部成这样的淡黄色即可。 小贴士 本食谱使用的是中号菊花形裱花嘴,挤出的大小不同,烘烤的时间会有所差别,请酌情调整。 免责声明:杭州酷德教育官网转载上述内容,对文中陈述、观点判断保持中立,不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任,仅供读者参阅! |