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蓝莓粒面包条蓝莓粒面包条的主料: 高粉 (200克) 红曲粉 (6克) 汤种预拌粉 (10克)蓝莓粒面包条的调料: 牛奶 (130克) 黄油 (16克) 蓝莓粒果酱 (适量) 沙拉酱 (适量) 杏仁片 (适量) 白糖 (20克) 盐 (3克) 干酵母 (4克)做蓝莓粒面包条所需厨具: 无蓝莓粒面包条的做法步骤 1、酵母用少许温牛奶兑开静置5分钟。 2、除黄油和盐外将材料全部混合揉至扩展阶段。(我揉了20-25分钟) 3、再加入黄油和盐。 4、揉至完全阶段。 5、放到温暖处发至2倍大。(1小时左右) 6、然后排气,分割成四份,松弛15分钟。 7、取一个面团擀开,加入少许蓝莓果粒酱。 8、捏紧面团。 9、放到烤盘上,排成排。 10、最后发酵40分钟,表面挤上沙拉酱,撒上杏仁片,进烤箱180度15-20分钟。 免责声明:杭州酷德教育官网转载上述内容,对文中陈述、观点判断保持中立,不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任,仅供读者参阅! |