主料
黄油 80克 糖粉 35克
盐 少许 全蛋液 14克 低粉 92克
奶油曲奇的做法步骤
1.黄油放在室温中软化，加入糖粉、盐，用刮刀拌和后用电动打蛋器搅打均匀。
2.分次加入蛋液，打至体积稍大，颜色稍白。
3.筛入低粉拌匀。
4.将面糊装入裱花袋中。在油布上挤花型。烤箱预热180度上下烤15分钟左右。
小贴士
黄油要充分软化，用手指能轻压出一个坑状；挤花用十齿裱花嘴。
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