|
珍妮曲奇@小聪明 的方子 ，我自己加了些咖啡蜜酒 难度： 切墩(初级) 时间： 1小时以上主料 黄油 200克 高筋面粉 205克 可可粉 3.5克 糖粉 26克 热水 3克 糖粉 104克 玉米淀粉 96克 鸡蛋 1个 咖啡粉 8克 香草精 1小勺 咖啡蜜酒 1小勺珍妮曲奇（咖啡味）的做法步骤
1.黄油室温软化搅匀，加入104克糖粉打发
2.搅好的黄油颜色发白，体积也膨起来了。
3. 鸡蛋加26克糖粉，
4.打至糖粉融化。
5.打好的鸡蛋液分次加入黄油里，用刮刀翻拌均匀。
6.加入咖啡液（咖啡粉+热水融化），以及香草精和咖啡蜜酒。
7.高筋面粉、玉米淀粉、可可粉提前筛好，加入到拌好的黄油鸡蛋液中。
8.挤到耐高温硅胶垫上，烤箱预热170度，中层烤20分钟 ?这是一道转载菜谱，如果你认识原创作者，可以让Ta来认领或要求删除 打印
免责声明：杭州酷德教育官网转载上述内容，对文中陈述、观点判断保持中立，不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任，仅供读者参阅！ |
