香柠和风面包

香柠和风面包的主料：

白油 (15克) 低粉 (10克) 玉米淀粉 (5克) 高粉 (200克) 吉士粉 (7克) 汤种粉 (15克) 干酵母 (4克) 鸡蛋 (20克) 黄油 (20克)

香柠和风面包的调料：

水 (106克) 白糖 (37克) 盐 (3克)

做香柠和风面包所需厨具：

无

香柠和风面包的做法步骤

1、准备材料。

2、除黄油外所有材料混合揉至扩展阶段。

3、发酵的时间做和风皮。

4、将白油和白糖混合稍打发。

5、然后将水低粉和玉米淀粉相混合。

6、将5加入到4中搅拌均匀备用。

7、第一次发酵至2.5倍大。

8、排气分割松弛15分钟。

9、将面团擀平折三折再擀开包入柠檬茶馅。

10、包拢后滚圆。

11、放到烤盘中。

12、进行最后发酵至2倍大，表面挤上和风皮，撒上柠檬茶酱，烤箱180度16-18分钟左右。

13、OK....

香柠和风面包的做法

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