超好吃的猫王磅蛋糕中空心形的做法

丫丫很少吃甜食，怕胖，难得这款蛋糕好吃到我也不减肥了，大家看着来吧~

难度：配菜(中级) 时间： 1小时以上

主料

蛋 7个低粉 330克白糖 350克黄油 227克鲜奶油 240ML

辅料

草莓 10颗蓝莓 20颗

超好吃的猫王磅蛋糕中空心形的做法步骤

超好吃的猫王磅蛋糕中空心形的做法图解1

1.10寸中空心形蛋糕模具，提前涂油撒粉，低粉过筛

超好吃的猫王磅蛋糕中空心形的做法图解2

2.黄油不用太软，从冰箱拿出来一会儿就行，高速打发十几秒，然后一点点加入糖，大概8分钟

超好吃的猫王磅蛋糕中空心形的做法图解3

3.保存高速陆续加入打散的蛋液，大概10分钟

超好吃的猫王磅蛋糕中空心形的做法图解4

4.保存高速陆续加入打散的蛋液，大概10分钟

超好吃的猫王磅蛋糕中空心形的做法图解5

5.低速加入一半低粉，低速加入全部淡奶油

超好吃的猫王磅蛋糕中空心形的做法图解6

6.提高速加入剩余一半低粉，再持续5分钟，直到面糊很光滑

超好吃的猫王磅蛋糕中空心形的做法图解7

7.入模，放进没预热的烤箱，170°大约一个小时，插入牙签没有液体就算好了

超好吃的猫王磅蛋糕中空心形的做法图解8

8.加入装饰用的草莓和蓝莓，筛糖粉装饰

小贴士

黄油不用温度太高，烤箱不预热

超好吃的猫王磅蛋糕中空心形的做法

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