|
手工奶油曲奇昨晚收拾冰箱，发現一块春节给儿子做了披萨剩下的奶油奶酪，冰得硬硬的，想着最近喝咖啡老想有曲奇就好了！于是，拿出来化在外面，决定上网寻个方子，今天果真如愿了。 主料 奶油奶酪 50g 黄油 50g 低筋粉 50g 糖粉 20g 蛋白 一个(少点)辅料 葡萄干碎 20g手工奶油曲奇的做法步骤
1.1.奶油奶酪、黄油打成糊，加葡萄干搅匀。
2.分三次放入蛋清，搅打(打蛋器哦)，成匀糊即可。
3.用切刀(餐刀也行)，把面粉、糖粉切拌进去，拌匀。
4.用勺子一勺一个扣在烤盘上，用切刀弄圆点压扁点。重点是好吃。 5.上烤箱，160度，25分钟。马上拿出，凉凉了就好了！
6.又酥又香，咖啡好伴侣！ 小贴士 可以把奶油呀、面呀一次多称出几份，分开放在保鲜袋里，下回再做就不用称来称去那么麻烦了！懒人自有灵办法！
免责声明：杭州酷德教育官网转载上述内容，对文中陈述、观点判断保持中立，不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任，仅供读者参阅！ |
