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详细内容

香葱面包卷

香葱面包卷的主料:

牛奶 (40克) 清水 (40克) 高筋面粉 (15克) 

香葱面包卷的调料:

面粉、 (适量) 汤种、 (适量) 、 (适量) 酵母、 (适量) 黄油、 (适量) 糖、 (适量) 香葱、 (适量) 奶、。 (适量) 鸡蛋、 (适量) 芝麻、 (适量) 清水 (适量) 

做香葱面包卷所需厨具:

无 

香葱面包卷的做法步骤

1、全部食材;面粉、汤种、盐、酵母、黄油、糖、香葱、鸡蛋、奶、芝麻、清水。

2、面粉、汤种、鸡蛋、盐、糖、黄油、酵母、奶、清水混合搅拌成面团。

3、...........

4、鸡蛋打碎搅散备用,香葱切碎备用。

5、发酵好的面团儿。

6、面团儿分两个剂子。

7、面板上垫上专用烤纸刷油把面团放在上面。

8、面团儿擀成长方形。

9、放入烤盘入炉饧发30分钟。

10、饧好后取出涂上蛋液。

11、撒上香葱碎。

12、撒完香葱后撒上少许芝麻。

13、烤炉预热后调到180度烤15分钟。

14、烤好后从炉中取出。

15、翻扣在面板上事先铺好的另一张烤纸上撕掉原先的烤纸。

16、用面板上铺好的烤纸把面包推卷成卷儿。

17、放在架上晾凉。

18、稍事晾凉后的面包卷儿改刀修理两头成型后码盘儿便可食用。

香葱面包卷的做法


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